Les enfants en situation d’extrême vulnérabilité, tels que les orphelins ou ceux privés de leurs familles, sont particulièrement exposés à des risques nutritionnels importants. Cette population fragile, souvent dans des orphelinats ou des familles d’accueil, se trouve confrontée à des défis majeurs concernant leur alimentation, ce qui peut avoir des répercussions significatives sur leur santé et leur développement.

Arielle NOUAKPO, nutritionniste et membre de l’Association des Nutritionnistes et Diététistes du Bénin, souligne que pour évaluer l’état nutritionnel de ces enfants, il est crucial de suivre les mêmes méthodes que pour les enfants non vulnérables. Les mesures anthropométriques telles que le poids, la taille et le périmètre brachial sont essentielles pour identifier les signes de malnutrition, a-t-elle précisé. Les nutritionnistes doivent également examiner les courbes de croissance pour détecter les carences potentielles.

Les enfants en situation de vulnérabilité souffrent souvent de carences nutritionnelles en raison de la qualité insuffisante des aliments disponibles dans les orphelinats. Les dons reçus, tels que le maïs, le riz, ou les pâtes, fournissent généralement des macronutriments mais manquent de micronutriments essentiels comme les vitamines A, C, D, et les minéraux comme le calcium et le fer. Cette carence peut conduire à des maladies comme le rachitisme, l’anémie, et d’autres troubles de croissance, comme le note Serge Patrick ZINVOEDO, également nutritionniste.

Il est fortement recommandé que les responsables de ces centres d’accueil adaptent les repas aux besoins individuels des enfants en fonction de leur âge, sexe, et état de santé. Pour pallier les lacunes alimentaires, les nutritionnistes  conseillent d’utiliser les produits locaux disponibles et de faire appel à des soutiens extérieurs lorsque les ressources sont insuffisantes.